Zdravie

Zdravý štvorzrnný chlieb

Jednoduchý recept na chlieb, pri príprave ktorého je použitý kvások aj droždie zároveň.

Ingrendiencie:

na vložku:

200 ml vody
50g ovsených vločiek
50g ľanových semienok
50g slnečnicových semienok
50g tekvicových semienok

na cesto:

4g sušeného droždia
300ml vlažnej vody
250g hladkej pšeničnej múky
250g celozrnnej pšeničnej múky
25g soli (asi 1 PL)
75g aktivovaného ražného kvásku
nelúpané sezamové semienka na obalenie