Jedlo,ktoré môžem nazvať, aj čo ostalo po sviatkoch alebo prehodiť chuť na niečo bezmäsité.. :)))
Suroviny
1,50 zemiakov uvarených v šupke
1/2 pohára sedem dclitrového leča
2 ks mozzarelly
1 ks cibuľa
olej
3 vajíčka
soľ,čierne ml.korenie
Postup
Zemiaky umyjeme,a dáme variť v šupke.
Medzitým si nakrájame cibuľu a dáme na olej upražiť do sklovita,vylejeme lečo a trocha premiešame.
Mozzarellu nakrájame na kocôčky.
Vychladnuté zemiaky očistíme,pokrájame na kocky/ako keď robíme zemiakový šalát/ zmiešame s lečom a mozzarellou a dáme na pekáč do vyhriatej rúry zapiecť.
Pred dopečením polejeme rozšľahanými vajíčkami a necháme dopicť do zlatova.
Podávame s uhorkou alebo s čalamádou,proste na čo má kto chuť..:)
Naozaj je to chutné… dobrú chuť!