Recept na tieto úžasné krémové kávové rezy nám poslala pani Valika Hotáryová. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si krásne chvíle rodinnej pohody.
Suroviny
500 g polohr. Múky
150 g cukru
3 poliev. Lyžice kávy capucino
1 kávová lyž. sódy bic.
1 prášok do pečiva
2 vajíčko
½ l mlieka
2 dcl oleja
Lekvár
Piškóty
500 ml šľahačky
2 stužovače
500 ml mascarpóne
2 lyžice kávy capucino
1 vanilka
Amaretto
Postup
Celé vajce vymiešame s cukrom, pridáme olej, mlieko a premiešanú múku s práškom do pečiva, sódou, kávou. Pečieme pri 200 °C 30 min.
Vychladnutý korpus natrieme lekvárom a pokračujeme plnkou.
Zo šľahačky a stužovača si vyšľaháme tuhú šľahačku. Zvlášť mascarpóne s vanilkou a kávou. Potom to spojíme . 1/3 natrieme na korpus a prikladáme piškóty rovnou časťou natreté lekvárom. Dôkladne pokvapkáme amarettom a dáme druhú vrstvu plnky. Ozdobíme a posypeme mletou kávou.