Koláč so sladkou náplňou, voňavé jablká – dobrý dezert vo všedných dňoch a na sviatky.
Suroviny
margarín – 100 g,
cukor – 1 šálka,
1 vajce,
múka polohrubá – 2.5 pohára,
kyslá smotana – 1/2 šálky,
prášok do pečiva – 2 lyžičky.
Plnka
tvaroh – 400 – 600 g,
cukor – 1/2 šálky,
kyslá smotana – 1/2 šálky,
krupica – 1 polievková lyžica. lyžice
vajcia – 3 ks,
jogurt – 1 šálka,
kôra z 1/2 citróna,
Jablká – 4-6 ks,
škorica – 1 lyžička.
Postup
Margarín a cukor vymiešame do hladkej hmoty. Pridáme vajcia, kyslú smotanu a prášok do pečiva. Premiešame. Postupne pridáme múku. Vypracujeme mäkké cesto. Zabalíme ho do plastovej fólie a dáme do chladu.
Tvaroh a ostatné zvyšné prísady okrem jabĺk sa vymieša do hladka. Jablká olúpeme vyberieme jadrovníky, nakrájame na tenké plátky. Na plech dáme pergamenový papier potretý tukom. Na strúhadle nastrúhame 2/3 cesta, urovnáme. Dáme vrstvu jabĺk, posypeme tenkou vrstvou cukru a škorice. Na to dáme vrstvu tvarohu. Opäť, vrstvu jabĺk, cukor, škoricu.
Na vrch nastrúhame zvyšné cesto. zostávajúce cesto. Pečieme 45 minút pri- 180 ° C. Zdroj/http://www.igotovil.ru/