Oblíbené kynuté těsto, které nenecháme kynout.
Suroviny na těsto:
20 dkg hladké mouky
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg másla
1 droždí ( kvásek )
2 žloutky
1 dcl vlahé smetany
Šimlové mazání:
1 tvaroh (kostka, vanička je řídká)
2 žloutky
kůra z 1/2 citrónu
mletý mák podle chuti
cukr
2 lžíce kysané smetany
recept od: https://www.facebook.com/Recepty-ze-Šumavské-vesnice-1459502814306019/