Zaujímavý, krásny a neuveriteľne lahodný šalát „hniezdo tetrova“ vám umožní nielen vychutnať chuť a získať uznanie priateľov a príbuzných, ale aj odhaliť talent kreatívny prístup k príprave pokrmov.
Suroviny
kuracie mäso 200 g
šunka 50-70 g
nakladané huby 200 g
vajcia 2 ks
zemiaky 3 ks
majonéza
šalát
Pre „vtáčie vajcia“ v šaláte:
syr 100 g
žĺtky 3 ks
cesnak 2 strúčiky
majonéza
čerstvé bylinky
Postup
Očistené surové zemiaky umyjeme,nakrájame na prúžky alebo nastrúhame.Osmažíme
Surové zemiaky , umyte a nakrájajte na prúžky,
opražte, za občasného miešania do zlatista. Po vybratí osolíme.
Ďalej, uvaríme kurča , oddelime mäso z kostí a nakrájame na prúžky strednej veľkosti …
Pokračujeme podobne sa šunkou – nakrájame na prúžky …
Huby nakrájame na plátky, ktoré môžu byť pár minút smažiť na masle, aby bol šalát vynikajúcej chuti.
Uvaríme vajcia a oddelíme bielky od žĺtkov, nastrúhame bielky na hrubom strúhadle.
Zoberieme žĺtky,postrúhame na strúhadle.
Nasekáme na jemno bylinky a pretlačíme cesnak.
Pridáme malú majonézu a dobre premiešame do hladka.
Urobíme guľky, ktoré budú fungovať ako “vajcia” pre naše “hniezdo”.
Pre lepšie udržanie tvaru gule,dáme na chvíľu do chladničky a nechájú sa mierne vychladnúť.
Zdroj/http://ideamenu.ru/
