Lahodný jablkový koláč od babičky
SUROVINY
250g masla
500g polohrubej múky
2 žĺtka, soľ
2 lyžice cukru
2 škorickové cukry
4 lyžice mlieka
jablká
orechy
hrozienka
citrón
POSTUP
Nastrúhame maslo a zmiešame s múkou, pridáme 2 žĺtka, 4 lyžice mlieka a 2 lyžice cukru a vypracujeme na cesto, ktoré rozdelíme na 2 polovice. Vyvaľkáme 2 pláty.
Nastrúhané jabĺčka zmiešame so škoricovým cukrom a chvíľku podusíme, necháme vychladnúť a pridáme šťavu z citróna, oriešky a hrozienka namočené v rume.
Na spodný plát cesta naložíme jabĺčka a prykryjeme vrchným plátom cesta, ktorý potrieme bielkom. Vložíme do rúry na 180 stupňov a pečieme asi 30 minút