Poctivý, chutný a hutný, jednoduchý a vtipný múčnik nielen pre milovníkov piva.
V bohato kakaovom ceste sa presadia marinované slivky v rume a korenie.
Suroviny
Čierne pivo 250 ml
maslo 250 g
kakao 80 g
trstinový cukor 300 g
kyslá smotana 150 g
vajcia 3 ks
hladká múka 300 g
jedlá sóda 1 balíček
hrsť sušených sliviek marinovaných v rume
mleté korenie štipka
soľ štipka
Pena
33%-ná šľahačka 250 g
kyslá smotana 250 g
Postup
Vo vyššej panvici zohrejeme pivo, v ňom rozpustíme maslo, cukor, vmiešame kakao, štipku soli, korenia a odstavíme.
Kyslú smotanu zmiešame s vajcami a vmiešame ju do pivnej zmesi, rovnako tak slivky nakrájané na rezance a múku s jedlou sódou.
Cesto vlievame do okrúhlych, zapekacích mištičiek do ⅔, pečieme vo vyhriatej rúre cca 35 minút pri 180 ° C.
Upečené pivká vyberieme z formičiek a ozdobíme s našľahanou šľahačkou zmiešanú s kyslou smotanou.
/ceskatelevize.cz/