Ideálny americké palacinky ak ste práve zistili, že máte chuť na palacinky, ale v chladničke nemáte ani jedno vajce.
SUROVINY
1 hrnček hladkej múky
1 hrnček mlieka
1 PL oleja
1 PL vody
1 PL hnedého cukru
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL vanilkového cukru
trochu soli
POSTUP
Suché suroviny si zmiešame. Postupne prilievame mlieko, miešame až kým sa suroviny nespoja. Cesto by malo byť husté, nie však príliš. Ak je potrebné pridáme vodu, alebo viacej mlieka a lyžičku oleja.
Na panvičke si rozpustíme maslo, alebo rozohrejeme pár kvapiek oleja. Pomocou malej naberačky, alebo lyžice prenesieme cesto na panvicu. Cesto by sa nemalo roztiecť na celú panvicu. Keď sa na vrchnej strane robia bublinky, palacinku otočíme a ešte chvíľku dopekáme.
Na toto množstvo mi vyšlo 5 palaciniek.