Tento koláčik vás prekvapí. Je jednoduchý a veľmi dobrý.
Suroviny
500 g polohrubej múky
5 žĺtkov
1 vanilkový cukor
250 g masla
1 kocka droždie
1 poliev. lyžica kryšt. cukor a trochu mlieka na kvások
250 g višne
Plnka
5 bielkov sneh,
250 g práškový cukor,
250 g pomleté orechy.
Postup
Z droždia , cukru a mlieka urobím kvások. Zo všetkých ingriendicii vypracujem cesto a rozdelím na 4 časti. Cesto vyvaľkám na obdĺžník dám na vymastený plech a po dlžke z obidvoch strán poukladám vykôstkované višne , ktoré obalím v kryšt. cukre.
Zrolujem obidve strany a uprostred nechám asi 2 -3 cm medzeru kde dám orechovu plnku.
Vyšľahám 5 bielkov sneh s 250 g práškový cukor a nakoniec zamiešam 250 g pomleté orechy. Plnku dám lyžicou do medzery a dám upiecť. Keď je hotový posypem práškovým cukrom.
Autorka receptu : Martuška Mlynarcikova