Klasická majonéza je super. Chuť, farba aj konzistencia… Ale niekedy musíme prejsť na zdravšie veci. Vtedy môžeme nahradiť vajcia mliekom.
Suroviny
mlieko 1 dcl
olej 2 dcl
horčica 1 káv.lyžička
soľ
čierne mleté korenie
Koreniny sušené
Postup
Mlieko si dávam prevariť a schladnúť.
Mlieko vychladené z chladničky nalejeme do úzkej nádoby alebo 7-dcl pohára,pridáme olej a vyšľaháme tyčovým mixérom.Je to naozaj za pár sekúnd hotové.
Pridáme horčicu,soľ a koreniny podľa svoje chuti.premiešame.
Takto dosiahneme chutnú majonézu a bez vajec.