Hlavné jedlá

Karbonátky pod perinkou

– 0,5 kg mleté hov. ​​mäso/ale kľudne môže byť aj bravčové alebo zmiešané/

– 3 ks vajcia uvarené

2 ks cibule

– 2 ks zemiaky

– 100 g  syr na strúhanie

mleté ​​korenie podľa chuti

domáca majonéza alebo podobná omáčka.

 

Na omáčku:

– 1 ks surový žĺtok

– 50 ml slnečnicový olej

– 2 polievkové lyžice  horčicový olej

1/3 čl horčice

štipku soli.