Spôsob prípravy zabezpečí lahodnú chuť. Šalát môžete servírovať na liste ľadového šalátu. Mňamka.
Suroviny
4 velká kuřecí stehna (bez kůže),
4 cibule (na tenké proužky),
3 bobkové listy,
10 kuliček celého pepře,
5 kuliček nového koření,
1 vrchovatá lžička soli,
0,5l octa,
1l vody,
1 sklenička Moravanky (slít a zeleninu nadrobno pokrájet),
asi 2 lžičky hořčice,
majonéza a tatarská omáčka dle chuti a konzistence,
sůl, cukr a mletý pepř na dochucení.
Postup
Maso uvaříme ve vodě s octem a kořením (já vařím v papiňáku asi půl hodiny a pak nechám dojít) a poté necháme v chladnější místnosti odležet i s nálevem cca 8 hodin.
Pak maso vyjmeme, odkostíme a necháme větší kousky, aby se při míchání úplně nerozpadlo.
Přidáme cibuli, pokrájenou zeleninu, hořčici, majonézu a tatarku a dochutíme.