Hniezda s hubovou praženicou

200 g predného hovädzieho mäsa,
200 g bravčového mäsa,
soľ, ml. čierne korenie,
1 vajce,
majorán,
40 g masti,
1 cibuľa,
50 g šampiňónov,
4 vajcia na praženicu,
zelená petržlenová vňať.