Suroviny
kuracie prsia
plátkový syr
syr tehla nastrúhaný
šunka(debrecínka) na plátky
šampiňóny,
klobáska,
vajce
slanina
sol
alobal
Postup
Kuracie prsia si rozrežeme na plátok a trošku vyklepeme. Posolime podla chuti – radšej menej, lebo syr a šunka pustia svoje. Alobal si trošku potrieme olejom a vystelieme ho plátkami slaninky a potom kur.plátkom. Na túto vrstvu naukladáme šunku, potom plátkový syr.
Udusíme si na troške oleja šampiňóny na drobno nakrájané a kúsok klobásky pridáme vajko a spravíme z toho škvareninu ktorú rozložíme na plátkový syr sem tam posýpame nastrúhaným syrom. Do stredu dáme rozmixované zbytky kuracích pŕs (nemusí byť mne ostali tak som dala ). Ja som trošku posypala soľou a granulovaným cesnakom.
Opatrne stáčame – tuho, tak aby alobal nebol vo vnútri rolády, iba na jej povrchu. Zabalíme do ešte jednej vrstvy alobalu a dáme piect na 180C cca 70-120minút do pekáča s vodou.
Je to super studené i teplé – na oslavy, podľa mňa vždy lepšie ako obložený chlebík! Dobrú chuť!