Tento koláčik (áno je to koláčik aj bez vyššie uvedených surovín) je skvelá alternatíva k tradičnému brownies pre celiatikov alebo pre všetkých, ktorí dbajú na stravovanie.
Suroviny
1 plechovka červených sterilizovaných fazúľ
2 PL kakaa
1 PL medu
1 banán
1 vajce
1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
½ ČL škorice
kokos a tuk na vysypanie formy, mandle na ozdobu
Postup
Sterilizované fazule zlejeme z nálevu a opláchneme čistou vodou. spolu s ostatnými surovinami ich dáme do mixéra, príp. kuchynského robota. Mixujeme dovtedy, až kým nám nevznikne hladké cesto.
Menší plech na pečenie (ja som použila plech o rozmere 25cmx35cm) vymastíme tukom a vysypeme strúhaným kokosom. Nalejeme cesto a môžeme ozdobiť kúskami mandlí. Pečieme pri teplote 170 st. cca 20 minút.