Chcete prekvapiť a potešiť svoje ratolesti? Pripravte im chutné a pekné čokoládové princezny.
Suroviny
Cesto
vajcia 4 ks
voda 400 ml
olej 200 ml
kukuričný škrob 2 PL
hladká múka 10 PL
kakao 3 PL
prášok do pečiva 1/2 bal.
soľ štipka
Náplň
mlieko 750 ml
vanilkový puding 3 ks
prášk. cukor 250 g
smotana na šlahanie 150 ml
minerálka 100 ml
vanilkový cukor 1 PL
práškový cukor
čokoláda na ozdobu
Postup
V hrnci zohrejeme vodu, pridáme olej a soľ.
Do horúcej vody, pridáme za stáleho miešania múku zmiešanú s kukuričným škrobom, kakaom a práškom do pečiva.
Dôkladne premiešame, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
Do vlažnej hmoty pridáme jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne vymiešame mixérom.
Pripravené cesto si navrstvíme do cukrárskeho vrecka a na papierom vyložený plech striekame malé „dukátky“.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov, kým nechytí zlatú farbu.
Z mlieka, cukru a pudingové prášky – uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
Mixérom si vyšľaháme smotanu s minerálkou a následne túto hmotu vmiešame do vychladnutého pudingu. Pridáme vanilku a spojíme.
Upečené pečivo si rozrežeme na polovicu ( krájame, až keď je pečivo dokonale vychladnuté).
Naplníme krémom a zakryjeme druhou časťou pečiva.
Vrch posypeme práškovým cukrom a pokvapkáme rozpustenou čokoládou. Dobrú chuť!
/recepti.com/