1/2 bravčového alebo hov.mäsa 2 feferónky 2 kyslé uhorky korenie práš.paprika soľ,olej 2 PL horčice
Chlpaté knedle s hubami
750 g zemiakov 350 g hrubej múky soľ 50 – 100 g slaniny Na huby: 1 väčšia cibuľa soľ rasca 1 naberačka sušených húb čierne mleté korenie,soľ
Plnené papriky
Ľahký a rýchly obed alebo večera,ktorú môžete skonzumovať bez výčitiek..:) 2 ks papriky-mäsité 200-300 gramov mletého hovädzieho 1 paradajka 10 -15 dkg strúhaného syra na posypanie soľ,koreniny
Slané palacinky so syrom a šunkou
potrebujeme: cesto: 250 ml mlieka, 150 g hladkej múky, 2 vajcia, olej, soľ plnka: 4 plátky šunky, 4 plátky syra, hladkú múku, vajcia, strúhanku, olej na vyprážanie
Tatranské zemiaky pečené so slaninkou
500 g zemiaky alebo môžeme aj na kusy dať plátky slaninky 250 g bryndza 1 ks paprika 1 ks cibuľa cesnak pažítka
Bryndzové halušky
1 kg zemiaky 400 g polohrubá múka 100 g údená slanina 250 g bryndza kyslá smotana soľ
Viedenská roštenka
Viedenská roštenka sa hodí aj na slávnostný stôl…na každú príležitosť..:) 4 roštenky soľ,ml.čierne korenie 4 PL oleja troška vývaru 2 cibule 1 PL masla 1 PL hladkej múky
Cukina so závojom
2 ks syr Hermelín 2 stredne veľké cukiny 400 g mletého mäsa 200 g uvarenej ryže 80 g kečupu 1 vajce 1 menšia cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1/2 dcl oleja soľ,mleté čierne korenie
Bravčové karé zapekané s domácou klobásou a syrom
Rovnako dobré ako bravčové sú tieto rezne aj z kuracích pŕs. 4 ks rezne z bravč. karé domáca klobása 4 plátky syra Marináda: 2 vajíčka mleté čierne korenie, 1/2 lyžice horčice, 3 prelisované strúčiky
Kačacie stehná v medovom dipe s lokšami
4 ks kačacie stehná soľ 2-3 PL med korenie čierne mleté 0,5 kg kapusta červená 1 ks cibuľa cukor olej rasca mletá škorica mletá 2 ks jablká 1 kg zemiakov, 300 g hladkej múky, soľ, maslo