Tento medík je chuťovo vynikajúci a zdravý (ako veľa iných medov). Jeho príprava nie je náročná a pri zbere púpavových kvetov si dobre vyvetráte hlavu, načerpáte jarnú slnečnú energiu. Dobre spravíte ak ju budete zbierať deň po daždi a mimo ciest, miest, vlakových tratí…
400 kvetov púpavy,
1,5 kg kryštálového cukru,
1,5 l vody,
2 citróny.