Tieto lahodné bombové gule naplnené s hubami, cibuľou a petržlenom balené v cibuľovej škrupine a slanine sú proste bomba..:)
Suroviny
Mleté hovädzie mäso 1 kg
žltá cibuľa 2-3 ks
slanina 80-100 dkg
petržlenová vňať-nakrájaná
huby nakrájané
kečup 1-2 PL
sójová omáčka
Worcester omáčka
hnedý cukor 1 PL
strúhanka
Postup
Začnime tým, že gril a všetky suroviny k príprave receptu si pripravíme.
Ošúpeme cibuľu a prekrojíme na polovicu a začneme lúpať vrstvy cibule od seba,tak ako vidíme na obrázku.
Nachystáme si cibule a poďme miešať našu sekanú.
Zmiešame 1 kg mletého hovädzieho mäsa, nakrájanú cibuľu na drobno, petržlen, huby, rovnako ako korenie podľa chuti. Pridáme trocha strúhanky do misky a premiešame ručne.
Sekaná je pripravená, pripravíme sa naplniť tieto cibule bomby. Zoberieme malú hŕstku mletej zmesi a naplníme lupienky z cibule.
Priložíme aj druhý lupienok z cibule a tým nám vznikne guľa./viď foto/ Veľkosť bômb bude závisieť od veľkosti cibule.
Teraz si poďme zabaliť tieto gule do slaniny. Prečo? Vzhľadom k tomu, … slanina. Aj zabalené 3 plátky slaniny okolo každej guľky.
Guľky dáme grilovať až kým nedosiahnu krásnu farbu a nebudeme už môcť slinky udržať..:))
Ugrilované bombové gule ozdobíme trochou nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou a vy môžete počuť ľudí ,ktorí slintajú po celom poschodí. :))
Zdroj:traegergrills.com