Držíte diétu a dávate si pozor na kalórie? Zdravý dezert, ktorý Vás zasýti a dodá všetky potrebné živiny a mineráli je presne to čo potrebujete.
Suroviny
Základ
surové mandle 1 šálka
sušené ďatle 1 šálka
kakao 1/4 šálky
kokosový olej 2 PL
Náplň
sušené brusnice 1 šálka
sušený kokos 3/4 šálky
kokosový olej 2 PL
surové pistácie 1/2 šálky
kokosový krém 1/4 šálky
čokoládová poleva
kokosový olej 1/4 šálky
javorový sirup 1/4 šálky
kakao 1/4 šálky
Postup
V kuchynskom robote rozmixujeme spolu mandle a kakao.
Pridáme ďatle a kokosový olej, až sa vytvorí jemná hmota. Zmes nalejeme na plech na ktorom je papier na pečenie. Uhladíme a zatlačíme hmotu, aby sa vytvoril základ dezertu. Plech umiestnime do mrazničky.
Kokos,brusnice a pistácie dáme do mixéra a rozmixujeme na hladkú zmes.Pridáme ostatné ingrediencie a dobre vymiešame.
Vytvorenú náplň nalejeme na základ a dáme späť do mrazničky.
Všetky ingrediencie vložíme do menšieho kastrólika a na miernom ohni za stáleho miešania chvíľu varíme, kým sa zložky prepoja a vytvorí sa čokoládová poleva. Nalejeme čokoládu na stuhnutý karamel. Dáme späť do mrazničky na 1 hodinu, stuhnuté vyberieme a nakrájame na rezy.
Zdroj:http://organicsisters.com.au/