Ak práve chudnete a myslíte si, že obľúbenej pizze sa musíte vzdať, je tu pre vás recept na diétnu, bezlepkovú pizzu z karfiolu.
Suroviny
1 hlavička uvareného karfiolu
1 balík nastrúhanej mozzarely alebo tofu
1/2 ČL soli
1 vajce
paradajková omáčka
obloha pizze podľa chuti
Postup
Uvarený karfiol rozoberieme na menšie časti a rozmixujeme tyčovým mixérom. Pridáme vajce, nastrúhanú mozzarellu a soľ. Premiešame a natrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 30 minút pri teplote 220°C, tak aby cesto bolo dozlatova. Potom natrieme paradajkovým pretlakom alebo paradajkovou omáčkou a obložíme podľa chuti a dáme dopiecť do rúry na 10 minút.