Toto je tá najlepšia polievka, ktorá Vás povzbudí. Obsahuje poriadnu dávku vitamínov, minerálov, bielkovín aj vlákniny. Pripravujte si ju do zásoby a v chladničke vždy nájdete niečo dobré pre svoje zdravie. Recept je pre 3 osoby.
Suroviny
voda 600 ml
brokolica 1
špenát 200 g
veľká biela fazuľa 1 konzerva
koriander 4 strúčiky
cesnak 4 strúčiky
rasca 2 kl
citróny 2 ks
soľ
korenie
Postup
Cez noc si dajte namočiť fazuľu.
Brokolicu nakrájajte na malé kúsky.
Do mixéra vložte fazuľu, citrónovú šťavu, koriander a rozmixujte.
Rozpučte cesnak a opečte ho na panvici s rascou, soľou, korením a olivovým olejom.
Keď sa už zmes varí pridajte brokolicu a poduste do mäkka.
Potom vmiešajte špenát a poduste do zavädnutia listov.
Pridajte brokolicu so špenátom a rozmixujte do jemného krému.