Zdravý a chutný šalát Nicoise sa Vám nezunuje nikdy. Šalát je rýchly, jednoduchý a sýty. Budete si ho robiť veľmi často.
Suroviny
tuniak vo vlastnej štave 150g
olivový olej 1 lyžička
nové zemiaky 250g
zelené fazuľky 200g
červená cibuľa 1/4 ks
cherry paradajky 14ks
šalát rímsky 6 listov
Zálievka
citrón 1ks
balsamico 1 pl
cesnak 1 strúčik
bazalka
čierne olivy 3
olivový olej 2 pl
Postup
Najprv dáme variť menšie zemiaky asi 7 minút
Fazuľové struky rozkrojíme napoly a varíme ešte 5 minút do mäkka
Uvarené zemiaky prekrojíme na štvrtiny
Pridáme paradajky a papriku nakrájané na kocky
Pripravíme zálievku. Zmiešame prísady v miske. Olej pomaly pridávame ako posledný a vymiešame do hladka
Zálievku vmiešame do velkej misy so zemiakmi
Pridajte aj tuniaka a premiešajte
Ako oblohu použijeme varené vajíčka a priložíme kuracie prsia