Tieto palacinky veru nie sú sladké. S cestíčkom sa trochu narobíte, ale na palacinkách si skvele pochutnáte.
Suroviny
1 menšia cuketa (približne 300 g, so šupkou, jemne nastrúhaná a vytlačíme z nej vodu),
150 g syra (jemne strúhaný),
400 ml mlieka,
2 veľké vajcia,
1 lyžičky soli,
2 čajovú lyžičku medvedieho cesnaku,
1/2 prášku do pečiva,
140 g múky hladkej alebo polohrubej
Postup
Cestíčko zamiešame a naberačkou lejeme na vymastenú, rozpálenú panvicu a robíme čo najtenšie palacinky. /Potrebné je cestu trocha pomôcť, lebo sa nerozlieva tak, ako klasické cesto na palacinky/
Opečieme z obidvoch strán, ešte na panvici zložíme a podávame.
Autorka receptu je Danulka Vašíčková