Špaldové žemličky od Danulky

250 g hladkej špaldovej múky,
250 g obyč. hladkej múky,
1/2 lyžičky soli,
1/2 lyžičky kryštálu,
30 g čerstvého droždia,
1 vajce,
250 ml vlažného mlieka,
100 ml oleja + 1 vajce na potretie.

Autorka/Danulka Vašíčková