Karfiolové karbonátky s mäsom

Karfiol – 500 g
varené mäso (akékoľvek) – 100 g
vajce- 1 – 2 ks.
cibuľa – 1 ks.
kurkuma – jedna tretina čajovej lyžičky
strúhanka
soľ, čierne korenie – podľa chuti.