Mäkké a nadýchané koláče. Rýchla a jednoduchá príprava.
Nemenej chutné sú z tohoto cesta aj buchty či závin.
Suroviny
Cesto
0,5 šálky cukru
0,5 šálky rastlinného oleja
1,5 šálky vody
štvrtiny sáčok sušeného droždia (1 lyžička)
3 1/2 – 4 šálky múky/ ja dávam 1/2 hladkej a 1/2 polohrubej
vajíčko na potretie
štipka soli
1/2 šálky múky na podsypanie
Plnka
tvaroh
cukor práškový
žĺtko
hrozienka
Postup
V teplej vode rozmiešame cukor a olej.
Zmiešame droždie s múkou a primiešame vlažnú vodu s cukrom a olejom a ostatné prísady.
Cesto dobre vymiesime, prikryjeme fóliou a dáme do chladničky asi tak na dve hodiny.
Cesto vyberieme z chladničky, jemne vyvaľkáme a pokrájame na štvorce.
Na každý kúsok dáme tvarohovú plnku. Zvinieme podľa seba, či už šatôčky alebo nejaký iný tvar.
Potrieme vrch rozšľahaným vajíčkom. Dáme do predhriatej rúry asi tak na 180-190 stupňov a upečieme do zlatista.
/liveinternet.ru/