Jednoduchý recept na chlieb, pri príprave ktorého je použitý kvások aj droždie zároveň.
Ingrendiencie:
na vložku:
200 ml vody
50g ovsených vločiek
50g ľanových semienok
50g slnečnicových semienok
50g tekvicových semienok
na cesto:
4g sušeného droždia
300ml vlažnej vody
250g hladkej pšeničnej múky
250g celozrnnej pšeničnej múky
25g soli (asi 1 PL)
75g aktivovaného ražného kvásku
nelúpané sezamové semienka na obalenie