Dezerty

Browncheese s malinovým coulis

Suroviny:

KORPUS:

180 g maslových sušienok,

80 g zmäknutého masla

TMAVÁ ČASŤ:

200 g čokolády na varenie (52%),

100 g kryštálového cukru,

125 g masla,

2 vajíčka,

1 PL kakao,

3 PL hladkej múky

SVETLÁ ČASŤ:

200 g bielej čokolády,

500 g mascarpone,

250 g kyslej smotany,

2 žĺtky

MALINOVÉ COULIS:

2 hrnčeky mrayených malín,

3/4 hrnčeka trstinového cukru