Táto nádherná torta vám dlho ostane v pamäti. Pripravte sa na báječný zážitok plný čokolády…
Suroviny
Na loptičky:
250 g tvaroh
2 ks žĺtky
50 g cukor práškový
30 g škrob
50 g kokosová múčka
Cesto:
4 ks žĺtky
6 ks bielka
60 g cukor práškový
20 g múka
20 g škrob
20 g kakao
1/2 prášku do pečiva
0,5 lyžičky vanilkový cukor
50 g čierna čokoláda
Poleva:
50 g čokoláda
20 g smotana
lyžička oleja
Postup
Príprava guliek:
Tvaroh zmiešame s cukrom,škrobom kokosovou múčkou a žĺtkov.
Dobre vymiešame.
Mokrými rukami tvoríme guľky asi také ako orech,alebo trocha väčší.
Pripravíme si tortovú formu 21-22 cm, dáme do nej papier na pečenie a naň poukladáme guľky.
Oddelíme bielky od žĺtkov. Vymiešame žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom.
Pridáme rozpustenú čokoládu, zamiešame.
Múku, škrob, kypriaci prášok, kakao máme spolu zmiešané a pomaly pridávame do vyšľahaných žĺtkov. Premiešame.
Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha. tie pridáme do vyšľahanej zmesi a jemne premiešame.
Touto zmesou zalejeme guľky. Pečieme pri 180 stupňoch 30-40 minút.
Na vychladnutý dezert nalejeme čokoládovú polevu.