Ingrediencie
5 vajec
5 PL jemného kryštálového cukru
500 g mascarpone
2 PL mletej kávy ( vhodné espresso)
200 ml vriacej vody (na zaliatie kávy)
1 balík dlhých cukrárenských piškót
2 – 3 kalíšky amaretta (podľa chuti)
štipka soli do bielkov
Na ozdobu:
2-3 lyžice kakaového prášku k posypanie
200 ml smotany na šľahanie