Žlté cesto:
2 šálky múky polohrubej
pol šálky práškového cukru,
1 vrecko prášku do pečiva,
lyžička vanilkového cukru,
200 g masla,
4 žĺtky,
strúhaná kôra z polovice citróna,
100 g a 100 g vlašských orechov
ríbezlový džem
Biele cesto:
6 vaječných bielkov,
1,5 lyžičky práškovým cukrom
2 lyžice kukuričného škrobu.
Na krém:
3 hrnčeky mlieka,
4 lyžice hladkej múky,
2 lyžice kukuričného škrobu,
2 žĺtky,
lyžička vanilkového cukru,
200 g masla
50 g mandlí na posypanie.