Kačacie stehná v medovom dipe s lokšami

4 ks kačacie stehná
soľ
2-3 PL med
korenie čierne mleté
0,5 kg kapusta červená
1 ks cibuľa
cukor
olej
rasca mletá
škorica mletá
2 ks jablká
1 kg zemiakov,
300 g hladkej múky,
soľ,
maslo