Vynikajúci receptík od Danulky Vašíčkovej. Ďakujeme.
Cesto:
3 vajcia,
120 g kryštálu,
100 ml oleja,
100 ml mlieka,
180 g polohrubé múky (ja dala pol napoly s hladkou),
1 čajová lyžička prášku do pečiva,
šťava a kôra z 1/2 citróna.
Plnka:
4 vajcia,
8 lyžíc kryštálu,
1 vanilkový cukor,
100 g čokolády na varenie,
4 Pl pikantnej ríbezľovej marmelády
4 PL rumu
300 g rozdrvených maslových sušienok
200 g masla
Postup
Celé vajcia ušľahať s cukrom do peny, pridať zvyšok surovín, naliať na plech s okrajom (32 x22cm) a piecť cca 15 minút na 180 stupňov.
Celé vajcia ušľahať v pare s cukrom, pridať čokoládu a potom maslo, všetko miešať do rozpustenia.
Odstaviť a do vychladnutej zmesi pridať 4 lyžice pikantnej ríbezlovej marmelády, 4 lyžice rumu a 300 g rozdrvených maslových sušienok.
Naukladať na korpus, navrch ušľahať šľahačku sa ztužovačom a dať vychladiť do chladničky.